吃一些油炸油腻的食物容易导致胆固醇升高。如果吃了一些胆固醇含量偏高的食物，也会导致人体血浆中的胆固醇浓度升高。需要通过饮食调理的生活方式改善降低胆固醇，必要时可以通过药物治疗。

1.油炸油腻食物。通常包括炸鸡以及汉堡包，也包括奶油蛋糕以及红烧肉等。油炸食物吃多了之后会引起身体过度肥胖，从而会伴随着胆固醇升高。

2.胆固醇偏高的食物。包括猪脑、蛋黄、动物内脏和猪油等，吃了富含胆固醇食物之后，会引起人体的血脂水平升高，包括甘油三酯以及低密度蛋白水平，需要通过降低血脂的药物治疗能得到改善。

在平时生活中要多做体育运动，增强体质。