西瓜中含有大量的水分、糖以及氨基酸，食用西瓜可以在一定程度上预防中暑。西瓜属于寒凉食物，要注意避免食用过量引发腹泻、腹痛等胃肠疾病。另外绿豆汤、冬瓜薏米汤等也有很好的解暑功效。

预防中暑还需要注意以下几点：

1.夏季出门要做好防晒工作，可以通过戴遮阳帽、穿防晒服、使用遮阳伞等方式避免皮肤晒伤，尽量选择早晚气温较低时出门。

2.婴幼儿、老年人、体弱多病的患者炎热天气要尽量避免出门。

3.在高温环境中工作的人群要注意适当休息，出现口渴乏力、头晕眼花等症状时要立即停止工作。

4.要注意补充水分，高温天气人体容易大量出汗，导致体内钠离子流失，可以在白开水中加入适当盐。