喝蜂蜜水不能够达到减肥的目的。虽然喝蜂蜜水有润肠通便的作用，能够促进体内废物的排出。

但是蜂蜜水本身是一个含糖分比较高、热量也比较高的一种食物，比如洋槐蜜水，每100g洋槐蜜水中含有的碳水化合物是2g，其中99%的热量来源于碳水化合物。蜂蜜里面含有糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，因此产生的热量比较高。

所以喝蜂蜜水也会摄入更多的热量，并不能够达到减肥的目的。如果想要减肥，需要进食低热量的饮食，而且要消耗掉摄入的热量，才能达到减肥的目的。