晚上不吃东西睡不着的原因大致如下：

首先考虑是不良的生活习惯导致的，由于平时养成了睡前吃东西的习惯，导致大脑神经中枢在睡前对胃肠道充盈状态形成了一个规律性习惯，一旦不吃东西就会因为胃肠道空虚而影响睡眠，出现上述不适症状。

但是需要注意，睡前吃东西是一种不良的习惯，容易导致睡眠质量下降、大脑神经功能紊乱等，对身体健康没有益处。建议尽早改善不良习惯，睡前要尽量减少进食，减轻胃肠道负担，促进大脑神经功能修复。