每天只吃清水煮面是有可能会变瘦的。因为清水煮面热量比较低，但是长期只吃清水煮面营养较为单一，容易导致营养不良，身体抵抗力会下降，从而引发各种疾病的出现。

如果想要瘦身，在饮食上不能吃得过于单一，也需要做到营养均衡摄入，只不过选择的食物热量要比较低。同时每天要进行运动，每次运动的时间最好超过1个小时，只有长期坚持才能减掉多余的脂肪。

建议要制定一个食谱和运动的时间，坚持1~2个月左右，就能够明显感觉到体重减轻。