做完肠镜能否吃瘦肉粥要看检查结果。如果检查结果正常，而且做的是普通肠镜，做完肠镜后可以吃瘦肉粥。

如果是无痛肠镜，建议两小时后再吃东西，可以先喝水，如果没有明显呛咳，可以吃瘦肉粥。如果做完肠镜检查提示有肠炎，建议暂时不要吃瘦肉粥，可以吃一些米粥。如果肠镜发现有息肉并且取活检，这种情况也不建议吃瘦肉粥，可以恢复一段时间后再吃。

总之，如果结肠镜检查正常，全大肠黏膜没有病变，检查结束后可以正常饮食。但要以清淡易消化为主，少食多餐，毕竟电子结肠镜检查是一项侵入性检查，对肠道有一定的刺激，吃太多可能会有不适。