胆固醇是动脉硬化的主要危险因素。胆固醇升高以后，心脑血管动脉硬化的发病率就会增加，像冠心病、脑血栓、下肢动脉硬化等。

所以首先要从饮食方面进行注意，少吃高血脂食物，像动物的内脏、蛋黄、肥肉、某些胆固醇含量高的海产品，都需要尽量少吃或者不吃。同时还要适当运动，通过运动来增加热量的消耗、控制体重。

如果通过这些生活方式的调整，胆固醇仍然不能正常。就需要在控制饮食的基础上，采用他汀类的药物来治疗，像使用阿伐他汀或者瑞舒伐他汀口服，将胆固醇控制在合适的范围。