四季豆不能和醋、粗纤维的食物同时吃。

四季豆含有胡萝卜素、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质。四季豆和醋一起吃会破坏四季豆中的营养，导致四季豆中的营养物质流失，所以四季豆和醋不能同时吃。四季豆含有粗纤维比较高，不建议和其他粗纤维食物一起吃，比如竹笋、韭菜、辣木子等，否则会加重胃肠的负担，容易引起消化不良。

但是，注意在烹饪四季豆的时候一定要煮熟、煮透，否则吃未煮透的四季豆会引起腹泻。脾胃功能稍弱的不要进食过多的四季豆，否则容易引起腹胀，导致消化不良。适量吃四季豆对人体有好处，但是注意烹饪的时候不能加醋。