如果不吃饭不利于减肥，相反可能还会导致越减越肥、嗜睡、体力下降和免疫力下降。

当不吃晚餐时，身体就缺少了营养和能量的补充，而午餐和第2天的早餐之间，大约有15到20个小时，长时间不吃东西，肝脏中储存的糖原就会基本耗尽，导致血糖下降，从而消耗肌肉的蛋白质就会转化为血糖，来维持人体的需求。

肌肉能量消耗是有效的可控制器官，肌肉量减少，基础代谢率降低，这意味着能量和脂肪的使用效率下降，最终将导致减肥平台期并变成易胖的体质。