白醋和蜂蜜调和比例是1比4浓度比较适合人体的吸收，最佳食用时间为早餐前20分钟空腹喝，以及中餐和晚餐后马上喝。这里需要提醒大家一点的是挑选白醋需要买经过大米、高粱、黄豆加工而成的。要尽量避免含有化学物质的白醋，另外果醋以及其他保健醋均不能代替的。蜂蜜白醋减肥法适合下身肥胖，肌肉松软，容易痰多，水肿体质，吃得少容易胖的人食用。在使用蜂蜜白醋减肥法的同时多喝温和的茶水，不能胡乱节食，同时不要吃白糖。多吃生姜、胡椒、花椒、辣椒等辛辣食物，提高代谢。