大蒜是一种调味品，其中的大蒜素对于身体健康非常有利，但由于大蒜本身辣味比较刺激，无论是普通人群还是需要减肥的人群都不能大量食用，以免造成胃肠不适。

对于需要减轻体重的肥胖人群，选择食物应该关注其中的碳水化合物量以及脂肪含量，应尽量选择低脂肪、低碳水化合物食物，选择膳食纤维含量较为丰富的食物以增加饱腹感，控制食量。

将每日的能量摄入限制在合适的范围，并且配合足量的有氧运动以加速能量消耗，促进体内脂肪组织分解，才能更加健康减轻体重。