血糖升高包括糖尿病的患者是可以吃肉的，肉类包括猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉。

鼓励患者如果在尿酸水平正常的情况下多吃鱼肉，因为鱼肉当中胆固醇、脂肪的含量最低，对血糖升高的患者最有利。血糖升高的患者吃的肉量不宜过多，应该占到每天进食热量的20%~25%，也就是相当于二两肉。肉所提供的能量是脂肪，其能量高，相对于碳水化合物、蛋白质，脂肪所提供的能量是上述物质的两倍，所以血糖升高的患者吃肉是要控制的。

计算好每天的进食热量，不论是吃羊肉、猪肉、牛肉，都是可以的，在吃肉的同时，要注意全天饮食的平衡，同时增加一定的运动量。对于肥胖的患者伴有血糖升高的，对肉制品的摄入一定要加以控制。