吃火龙果不会导致长胖。

火龙果是一种低热量、高纤维食物，虽然可以为机体补充碳水化合物，但并不会过度转变成脂肪，导致身体肥胖，而且还能够促进胃肠道蠕动，清除体内的垃圾和毒素，起到润肠通便的作用。如果在减肥期间可以适当的吃一些火龙果，有利于减肥瘦身，还可以补充维生素、对抗自由基，起到美容养颜的作用。

但是火龙果性寒凉，因此不宜过多食用，否则可能会刺激胃肠道，导致肠胃不适，另外，减肥期间也可以选择吃一些其他低热量水果，例如苹果、草莓等。