龙眼和桂圆在营养上有什么不同

龙眼是一种味道甜甜的且汁水很饱满的水果，桂圆则是由龙眼晒干制作而成的，在本质上它们没有什么区别，但有些人还是会觉得龙眼和桂圆会有一定的区别，就比如龙眼和桂圆在营养上有什么不同呢?

龙眼和桂圆在营养上有什么不同

其实龙眼和桂圆在营养上是没有什么不同的，因为龙眼和桂圆其实就是一种食物，龙眼就是桂圆，桂圆就是将龙眼果肉晒干之后的成品，由于它们是同一种水果，所以龙眼和桂圆在营养上没有什么区别，只是龙眼的水分要比桂圆多一些，在其他营养物质含量方面是没有区别的。

那么龙眼和桂圆有什么营养价值呢?

龙眼和桂圆的营养价值主要有以下几点：

第一，提高免疫力，因为龙眼和桂圆中都含有丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、钙、铁、胆碱等成分，对一些身体虚弱的人来说，多吃一些龙眼是有助于提高补充营养，提高免疫力的。

第二，养血安神，在中医看来，龙眼和桂圆都具有养血安神的功效，所以对于一些气血不足，失眠的患者来说，日常生活中多吃一些新鲜龙眼，或者是用桂圆煮粥食用，都可以起到不错的食疗效果，能养血安神。

第三，润肤养颜，因为龙眼和桂圆中都含有大量的维生素C，而维生素C能够清除人体自由基，促进人体新陈代谢，从而起到养颜润肤的效果。日常生活中可以直接购买一些龙眼食用来补充维生素C，也可以将桂圆搭配百合、莲子、银耳等食物做成甜品食用，都具有不错的养颜润肤效果。