诺如病毒能吃猪肉吗

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

感染诺如病毒期间可以适量吃猪肉。

猪肉是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分。在感染诺如病毒时，患者可能会出现呕吐、腹泻等症状，身体较为虚弱。适量食用猪肉有助于补充身体流失的营养，增强身体的抵抗力，帮助身体恢复。不过，烹饪猪肉时要确保将其煮熟煮透。因为诺如病毒具有较强的传染性，虽然猪肉本身不会携带诺如病毒，但如果烹饪不当，可能会存在其他病菌的感染风险，而彻底煮熟可以杀死可能存在的有害病菌。

感染诺如病毒后，患者的消化功能可能会受到一定影响，所以吃猪肉时要控制量，避免一次性食用过多而加重肠胃负担。同时，饮食应以清淡、易消化为主，除了猪肉，还可以搭配一些米粥、面条、新鲜蔬菜等食物。另外，在患病期间要注意个人卫生，勤洗手，防止病毒传播给他人，患者使用过的餐具等物品要及时清洗消毒。

2024-12-20 浏览 28

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