诺如病毒刚好能吃鱼吗

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒刚好可以适量吃鱼。

鱼是一种富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质的食物。在诺如病毒感染刚好的时候，身体处于恢复阶段，需要补充营养来增强体力和修复受损的组织。适量吃鱼有助于补充身体所需的营养，提高身体的抵抗力。不过，在烹饪鱼的时候要确保做熟，避免食用生鱼或未熟透的鱼，因为生鱼可能携带细菌、寄生虫等病原体，在身体刚恢复时，肠道等器官还比较脆弱，食用不当容易引发新的健康问题。

诺如病毒感染刚恢复时，胃肠道功能可能还未完全恢复正常，吃鱼时要控制量，不要一次性吃太多，以免加重胃肠道负担。同时，应选择清淡的烹饪方式，如清蒸，避免油炸、油煎等油腻的做法，减少对胃肠道的刺激。如果在吃鱼后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应停止食用，并及时就医。还要注意饮食卫生，保证鱼的新鲜度，处理鱼前后要洗手和厨房用具，防止再次感染诺如病毒或其他病菌。

2024-12-20 浏览 7

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