诺如病毒可以吃鱼

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间可以吃鱼。

鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。在感染诺如病毒时，身体处于较为虚弱的状态，需要补充营养来帮助恢复体力和增强免疫力。鱼肉相对容易消化吸收，适量食用不会给肠胃造成太大负担，还能为身体提供必要的能量和营养物质。而且鱼肉的烹饪方式多样，如清蒸鱼，这种烹饪方式能最大程度地保留鱼肉的营养，同时较为清淡，适合感染诺如病毒期间肠胃不适的患者食用。

不过，在诺如病毒感染期间吃鱼也有一些需要注意的地方。首先，鱼一定要烹饪熟透，避免食用生鱼或者未完全煮熟的鱼，因为生鱼可能携带细菌、寄生虫等病原体，会加重感染期间身体的不适。其次，要控制食用量，虽然鱼肉营养丰富，但过量食用可能会引起消化不良，尤其是在肠胃功能尚未完全恢复的时候。另外，在烹饪鱼时，应尽量避免加入过多辛辣、油腻的调料，保持饮食清淡，以免刺激肠胃，加重呕吐、腹泻等症状。

2024-12-25 浏览 3

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