诺如病毒吃鱼

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间不建议吃鱼。

诺如病毒感染后，患者通常会出现呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。此时消化系统处于较为脆弱和紊乱的状态。鱼虽然是富含营养的食物，但它含有较多的蛋白质、脂肪等成分，不易消化。在感染诺如病毒期间食用鱼，可能会加重胃肠道的负担，使呕吐、腹泻等症状进一步恶化，不利于身体的恢复。而且在烹饪鱼的过程中，如果处理不当，例如没有彻底煮熟，还可能携带其他病菌，进一步危害健康。

如果感染诺如病毒后想要吃鱼，一定要确保鱼完全煮熟煮透，以避免其他细菌或寄生虫感染。同时，要选择清淡的烹饪方式，如清蒸，避免油炸、油煎等油腻的做法。但即使如此，也要谨慎食用，先少量尝试，观察身体是否有不适反应。如果胃肠道症状还比较严重，比如频繁呕吐、腹泻，最好还是先不要吃鱼，等症状基本消失，胃肠道功能逐渐恢复正常后再食用。

2024-12-20 浏览 83

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