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吃什么可以提高免疫力和抵抗力

发布时间： 2024-01-02播放次数：279

高福生 副主任医师

首都医科大学附属北京同仁医院三级甲等消化内科

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视频摘要：

每到季节变换，特别是冬天到来时，很多人会出现流感等病菌感染症状。这时，提高免疫力有助于减少感染的风险。要想提高身体免疫力，日常饮食要尽量做到一日三餐科学营养搭配。像肉类、奶类、豆类、坚果、粗粮、鱼类、蔬菜、水果这类食物，能为身体提供优质的动植物蛋白、维生素等营养物质。

蛋白质是人体免疫防御功能的物质基础，身体每天有1%~3%的蛋白质需要代谢更新，如果身体无法从日常饮食中摄入足够的蛋白质，就容易出现免疫力下降、容易感冒的情况。现在大多数人很难做到每天均衡饮食，又或者因为食品的过度加工，无法直接从食物中获取充足的优质蛋白。这时，可以考虑服用蛋白粉这种膳食营养补充剂作为补充。

市场上的蛋白粉产品有很多，建议选择动植物双蛋白配方的蛋白粉。以市面上常见的蛋白粉为例，成分表中40%是乳清蛋白，60%是植物蛋白，采用动植物双蛋白的科学配比，一次性可以为人体补充两种优质蛋白，蛋白质消化率达90%以上，这意味着蛋白粉可以更高效地被身体吸收利用，从而达到提高免疫力和抵抗力的效果。

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