草莓吃了诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

草莓吃了诺如病毒可能会导致食物中毒，给健康带来严重影响。诺如病毒是一种高度传染性的病毒，常通过被污染的食物或水传播，草莓如果在生长、采摘或处理过程中接触到被污染的水源或不洁的手，就有可能成为病毒的载体。

感染诺如病毒后，常见的症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛，通常在接触病毒后12到48小时内出现。虽然大多数人会在一到三天内自行康复，但对于老年人、儿童和免疫系统较弱的人群，症状可能更为严重，甚至需要住院治疗。确保食物的安全和卫生至关重要。在购买草莓时，应选择新鲜、外观完好的产品，并在食用前彻底清洗，最好用流动水冲洗，以去除表面的污垢和可能的病毒。

在处理草莓时，务必保持良好的个人卫生，勤洗手，避免交叉污染。尽量避免在疫情高发期间食用生鲜水果，特别是那些可能受到污染的产品。如果出现诺如病毒感染的症状，应及时就医，并在康复前避免与他人密切接触，以防止病毒传播。保持警惕，确保饮食安全，是保护自己和他人健康的重要措施。

2024-12-20

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