吃草莓得诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

吃草莓得诺如病毒的风险是存在的。诺如病毒是一种常见的引起胃肠炎的病毒，通常通过食物或水传播。草莓作为一种生鲜水果，如果在种植、采摘、运输或销售过程中受到污染，就可能成为诺如病毒的传播媒介。

草莓的表面容易附着细菌和病毒，尤其是在不洁的环境中生长或处理时。诺如病毒的传播途径包括接触被污染的食物、饮水或与感染者的密切接触。在享用草莓时，确保其来源安全非常重要。消费者应选择信誉良好的品牌，并在食用前彻底清洗草莓，以减少感染风险。尽量避免食用生鲜的草莓，尤其是在诺如病毒流行期间，选择经过充分清洗或加工的产品会更为安全。

在日常生活中，保持良好的卫生习惯至关重要。洗手是预防诺如病毒传播的有效措施，尤其是在处理食物之前和之后。确保厨房用具和餐具的清洁，避免交叉污染也是防范的关键。同时，注意观察草莓的外观和气味，若发现异常，最好不要食用。通过这些预防措施，可以有效降低因食用草莓而感染诺如病毒的风险。

2024-12-20

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