吃草莓诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

吃草莓可能会感染诺如病毒，这种病毒通常通过受污染的食物或水传播。草莓作为一种常见的水果，如果在生长、采摘或处理过程中受到污染，就有可能成为诺如病毒的传播媒介。尤其是在没有经过充分清洗或处理的情况下，食用生草莓的风险更高。

诺如病毒感染的症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛，通常在感染后24至48小时内出现。虽然大多数人会在几天内自行恢复，但对于老年人、幼儿或免疫系统较弱的人群，诺如病毒可能会引发更严重的健康问题。在享用草莓时，确保其来源安全、清洗干净是十分重要的。避免在公共场所食用未经过处理的草莓，尤其是在流行病高发季节，能够有效降低感染风险。

在处理草莓时，务必用流动水彻底清洗，去除表面的污垢和可能的病毒。尽量选择信誉良好的商家购买草莓，确保其在安全的环境中种植和采摘。同时，保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免与感染者接触，都是预防诺如病毒的重要措施。通过这些细节的注意，可以在享受美味草莓的同时，保障自身的健康安全。

2024-12-20

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