食物性诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

食物性诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，主要通过食物或水传播。它是诺如病毒的一种类型，通常在食用被污染的食物或饮用受污染的水后感染，尤其是生海鲜、未煮熟的食物和不洁的水果蔬菜。

诺如病毒的感染症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛，通常在感染后12到48小时内出现。虽然大多数人会在一两天内自行康复，但对于老年人、儿童和免疫系统较弱的人群，感染可能导致严重的脱水和其他并发症。预防措施显得尤为重要。在处理食物时，务必保持良好的卫生习惯，确保食材彻底清洗和煮熟，避免生食海鲜和不洁的水源。同时，勤洗手是预防病毒传播的有效方法，尤其是在用餐前和处理食物后。若出现相关症状，应及时就医，并避免与他人接触，以减少病毒的传播风险。保持警惕，做好个人和家庭的健康防护，是抵御诺如病毒的重要措施。

2024-12-20

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