草莓传播诺如病毒虫

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

草莓传播诺如病毒的风险引起了广泛关注。诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，通常通过食物或水传播，而草莓作为一种生食水果，若在种植、采摘或处理过程中受到污染，便可能成为传播的媒介。

草莓的生长环境和采摘过程都可能导致诺如病毒的污染。例如，若在施肥或灌溉时使用了被污染的水源，或者在采摘和包装过程中与感染者接触，草莓就可能被病毒污染。草莓表面容易附着细菌和病毒，清洗不彻底也可能无法去除这些病原体。消费者在购买和食用草莓时，应特别注意其来源和处理方式，确保选择经过严格卫生标准的产品。

在享用草莓时，注意食品安全尤为重要。首先，购买时应选择信誉良好的商家，确保草莓来源可靠。其次，回家后应彻底清洗草莓，最好用流动水冲洗，并可考虑使用专门的果蔬清洗剂。食用前，尽量去除草莓的外层，避免直接接触表面。若出现腹泻、呕吐等症状，应及时就医，以防病毒传播给他人。保持良好的个人卫生习惯，勤洗手也是预防诺如病毒传播的重要措施。

2024-12-20

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