草莓携带诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

草莓确实可能携带诺如病毒，这种病毒通常通过污染的食物或水传播。虽然草莓本身并不是诺如病毒的主要传播源，但在生长、采摘、运输或处理过程中，如果与被感染的人或污染的环境接触，就有可能被病毒污染。

诺如病毒是一种极具传染性的病毒，感染后会引发急性胃肠炎，症状包括呕吐、腹泻、腹痛和发热等。草莓在食用前如果没有经过充分清洗，或是在不卫生的环境中处理，可能会增加感染的风险。消费者在购买草莓时应选择新鲜、无损伤的果实，并在食用前用流动水彻底清洗，去除表面的污垢和可能的病原体。尽量避免在公共场所食用未清洗的草莓，尤其是在流行病高发期。

为了降低感染风险，建议在处理草莓时保持良好的个人卫生，勤洗手，使用干净的刀具和砧板。同时，尽量选择信誉良好的商家购买草莓，确保其来源安全。了解诺如病毒的传播途径和预防措施，有助于保护自己和家人的健康。

2024-12-20

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