预防脂肪肝可以通过饮食控制和体育锻炼来预防脂肪肝。脂肪肝的形成是因为机体摄入食物过多而消耗的热量过少，最终导致营养过剩，而营养过剩又会造成肝脏内脂肪的积聚而形成脂肪肝。所以针对脂肪肝的原因，可以通过饮食控制和体育锻炼来预防脂肪肝。

首先，饮食控制是指每天摄入热量在1500大卡左右，选择的食物主要以蔬菜、水果为主，减少油脂高和糖类高的饮食习惯，并且以鱼类、虾类等蛋白作为蛋白质的补充原料。

其次，体育锻炼是指每周进行3~4次左右的中等强度的体育锻炼。锻炼项目可以选择慢跑、快走、健身等。通过体育锻炼，不仅可以使机体的基础代谢率上升，也能够消耗额外的身体热量。通过上述方式，可以有效地预防脂肪肝。