胆固醇高是可以吃蛋白的，不仅是蛋白，蛋黄也是可以吃的。胆固醇高在日常生活中可以正常吃鸡蛋，但是一次性不要吃得太多了，一天最多只能吃一个鸡蛋。

胆固醇高的人在日常饮食上不要吃过于油腻的食物，平时炒菜的时候要少放点油，肉类、汤类也需要少吃，尤其是外卖不要吃，现在各种外卖热量都比较高，可以多吃点瓜果、蔬菜。

平时也需要多做运动，可以通过跑步、游泳等方式来消耗脂肪。如果胆固醇指数很高，也需要服用降血脂的药物来控制。