血压偏高不建议进食肥肉。因为肥肉富含饱和脂肪酸，这种饱和脂肪酸会引起高血脂疾病产生。长期进食肥肉也会大大增加高血脂的发生，从而引起动脉硬化现象加重，一定程度上也会加重高血压现象。

此外，不饱和脂肪酸本身对动脉粥样硬化现象也会加重。因此，高血压患者日常饮食方面尽量不要进食动物油，可以适当地进食植物油，比如花生油、橄榄油都是可以。

同时，饮食方面多吃蔬菜、水果，适当进食鱼、瘦肉等富含优质蛋白的食物，配合坚持锻炼，比如慢跑、游泳等，有助于血压的控制。