高血压危险因素较多,饮食属于其中一种重要因素。目前临床普遍认为,体内钠含量过高与高血压明显相关。因此,高血压患者应尽量保证低盐低脂饮食,每日盐摄入量不超过6克。同时年轻患者高血压多于超重、肥胖有关,日常饮食控制,减轻体重,是治疗和预防高血压重要方法。部分人群因饮食过咸,导致血压升高,称为盐敏感性高血压,通过绝对低盐饮食,血压多可恢复正常。平时避免摄入过多的脂肪类食物,以清淡低盐饮食为主同时,避免食用腌制品、火腿、香肠、酱料,避免进食辛辣刺激性食物,如辣椒、咖喱、姜葱、芥末。
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