提高基础代谢率可以通过饮食和运动两方面达到。

饮食含热量低的食物容易代谢，比如水、蔬菜、水果。含热量高的食物不容易代谢，比如肉类。比如多喝水，可以把体内多余的毒素和废物排出来，这样既可以加速新陈代谢，还没有摄入过多的热量。蔬菜、水果富含多种维生素，这类食物消化起来相对要慢，这样就可以提高代谢率。

所以，节食减肥主要是节制肉类食物，无氧运动是提高基础代谢率的途径，比如长跑、游泳、打球，是减肥效果最明显的方式。