甘油三酯偏高的患者多吃蔬菜对于改善甘油三酯是有一定的辅助作用的。

甘油三酯偏高的发生往往和进食油腻的食物过多以及缺乏锻炼等因素有关系。而甘油三酯偏高的高脂血症饮食方面要多吃蔬菜、水果一类的食物，尤其是富含粗纤维的蔬菜。但甘油三酯偏高的患者单纯依靠进食蔬菜来改善是不够的，需要配合良好的生活习惯以及适当地服用药物治疗，改善甘油三酯偏高。

生活习惯方面要坚持锻炼，比如户外运动、跑步以及打球等有氧运动，戒烟、限酒，药物方面适当地服用苯扎贝特或者非诺贝特降甘油三酯治疗。