其实降血脂的食物大家都可能知道一些，最主要的就是粗粮，比如玉米、燕麦、荞麦，总的摄入量也不要太大。另外还有一些绿色的蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜等等，它一般含的纤维素比较多，比如芹菜或者韭菜这一类，可能会帮助起到降血脂的作用。另外一些菌类的蘑菇，还有一些木耳也可以辅助降血脂。还有一些豆制品，比如大豆，食用以后呢不会升血脂，反而呢会使血脂的指标下降。当然有些食物是不能吃的，比如油炸食品、动物脂肪、动物皮肤、过浓的肉汤、奶油、奶酪、奶油蛋糕、瓜子、花生，这些食物不建议血脂高的患者去食用，因为它里面含有过高的饱和脂肪，过多的胆固醇。所以血脂升高的患者一定要控制饮食，这也是治疗的基础或关键。