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一般来说,荞麦本身含有大量的膳食纤维、谷胱甘肽以及多种营养物质,可以止咳平喘、消毒抗炎、降血脂、降血糖。吃荞麦面不仅不会发胖,还有助于减肥。
另外,由于荞麦含有的热量比较高,所以特别适合朋友们在过冬天的时候吃,可以提高个人的耐寒能力。
再者,荞麦含有大量的硒元素,硒元素可以抗肿瘤,因此,在平日里吃荞麦面还能够帮助大家抗癌。荞麦的营养价值是非常高的,吃用荞麦制作成的荞麦面,可以给身体带来许多好处。
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