晚上吃荞麦面条是可以减肥的，因为荞麦面条和小麦面条相比热量更低，如果用荞麦面条作为主食，是可以减少热量摄入的，长期坚持可以很好的控制体重，对于血糖的影响也较小，非常适合患有糖尿病的肥胖人群在减肥期间食用。

但是，食用荞麦面条的时间最好不要超过晚上9点，因为荞麦面条不易消化，如果太晚食用可能会造成胃肠不适，进而影响正常的睡眠。

另外，在食用荞麦面条时应该尽量搭配一些新鲜的蔬菜、鸡蛋等，可以保证营养的均衡摄入，避免搭配油炸、煎烤类的食物，以免钠盐摄入过多，增加患高血压的风险。