一喝牛奶就拉肚子，需要根据实际的原因来缓解以及预防。

如果是因为肠道功能比较弱导致的拉肚子，可以将牛奶加热之后再饮用，不要喝冰牛奶。如果是因为乳糖不耐受导致的拉肚子，则可以选择低乳糖以及无乳糖的牛奶，也可以喝酸奶。同样可以分次喝牛奶，一次性不要喝太多，每次少喝一些，这样可以避免大量乳糖进入肠道内出现腹泻的情况。

同时，还要注意不要空腹喝牛奶，可以一边吃面包一边喝牛奶，这样同样也可以避免乳糖对肠胃造成刺激，引发腹泻的情况。