吃羊肉睡不着，多考虑可能是由于一次性吃得过多引起。由于羊肉为高热量的食物，如果一次性吃得太多，容易造成大脑中枢兴奋性增强，致使脑细胞处在兴奋状态，会对睡眠造成干扰出现睡不着觉的现象。

而且过多地吃羊肉容易给胃肠道增加负担，很可能出现胃胀、胃痛等不舒服的症状，也可以影响睡眠从而造成睡不着觉。

此外，还可能是由于对羊肉过敏引起。过多食用羊肉后如果产生过敏性反应，导致身体瘙痒不适也会出现睡不着觉的现象。