喉咙发炎期间建议患者尽量不吃或少吃寿司比较好。寿司的主要成分是糯米，这种食物粘性较大并不容易消化，有可能在饮食过程中会增加患者咽喉异物感症状。另外，可能会加重胃肠道的消化负担，导致患者出现消化不良症状。

另外，食用寿司期间不可以蘸取芥末。芥末属于辛辣刺激性的食物，多可以直接刺激受损的咽喉黏膜，引发剧烈的疼痛感。

喉咙发炎期间，建议适当的吃些水果、蔬菜、面食以及粥类等清淡的食物比较好，同时要注意忌烟、忌酒，避免吃油腻、辛辣以及生冷等刺激性的食物。