早餐后血糖偏高高到什么程度，正常人的空腹血糖是＜6.1mmol/L，餐后2小时血糖是＜7.8mmol/L。

如果是早餐后2小时的血糖增高，首先应该控制早餐总摄入量，同时配合一些体育运动或者增加可以控制餐后血糖的药物。平时可以多吃一些黑木耳、洋葱、紫菜、苦瓜、大蒜、黄鳝等，早餐要以粗粮为主，比如玉米、荞面、黑米、燕麦、糙米、脱脂牛奶、无糖豆浆为主。

避免暴饮暴食，多喝热水，尽量少吃水果或者能不吃尽量不吃，尽量不吃粥类食物。因为粥比较软烂，可以很容易被身体吸收，升糖指数也是非常高的。