吃饭快的人更容易发胖的原因，是因为吃饭过快容易刺激胃部，分泌过多的胃酸，使得食欲大开，这样进食的热量比较多。

还有在没有饱腹感之前，就已经摄入了过多的食物，而导致摄入的热量过多，会造成体重的进一步增加，所以吃饭习惯比较快的情况下，是容易导致肥胖的产生的。

平时做到吃饭的时候，一定要细嚼慢咽，既可以增加饱腹感，减少食物总量的摄入，同时又起到养胃的功效。除了要做到细嚼慢咽之外，在饮食的选择上，尽量多吃一些素食，避免吃油腻过大的食物，还要配合多做一些有氧的运动，有利于脂肪的消耗。