少吃饭能够达到一定的减肥效果。因为肥胖的发生，就是由于摄入的热量过多，超过了机体消耗的热量，机体就会把多余的热量，以脂肪的形式储存起来而造成肥胖。

少吃饭，包括少吃碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果。在减肥的过程中，应该对每天摄入的热量，进行总体控制。同时，增加一定的运动量，消耗体内多余的热量，包括多运动，可以进行跑步、跳操、跳绳、打乒乓球、打羽毛球。

单纯少吃饭对减肥的效果并不明确，如果少吃饭，热量摄入减少，同时增加一定的运动量，使得消耗的热量增多，这样才是一个科学的减肥方法。但是，对每天饮食的摄入量的减少和一定的运动，应该坚持下来。患者应该明确，减肥是一个长期的过程，不能通过一朝一夕的减少饮食，来达到减肥的效果。