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孕妇可以吃菌类,一般常见的菌类如蘑菇、香菇、金针菇、平菇中都含有丰富的营养,适当食用对孕妇和胎儿的健康都有好处,最好选用种植的,不要吃稀有的菌类,以免发生中毒现象。
在吃菌类时要注意用水清洗干净,菌类大多数是在泥土中生长的,要反复用水清洗干净后再制作。
菌类虽然营养丰富,但不是吃得越多越好,适当食用菌类可以补充孕妇所需的维生素、铁、锌等,还可以缓解孕妇便秘,有助于促进肠道蠕动和吸收,还可以提高孕妇的抵抗力。
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