夏天吃什么菜开胃

夏天吃一些水分含量比较丰富，并且口味比较清淡、甘甜的蔬菜可以开胃。

由于夏天天气炎热，很多人会出现胃肠功能减弱、食欲不振的情况，通常吃一些水分含量丰富的食物，能够促进食欲。并且口味清淡、甘甜的蔬菜不容易对胃肠道造成负担，进食之后胃肠道会比较清凉、舒爽，能够有一定地增强食欲的效果。比如芹菜、胡萝卜、甘蓝等，在开胃的同时还能够补充丰富的水分和维生素。

虽然夏天很容易出现食欲不振的情况，但是由于某些疾病的症状也表现为食欲不振，因此在夏天饮食情况不佳，需要观察身体的变化。如果有明显的异常，需要立即到医院就诊。