月子老鹅汤的做法

月子老汤的做法如下，食材老鹅750克、野生山药400克海鲜菇300克，球盖菇300克老姜50克、大葱一根花椒十粒料酒少许、胡椒粉、鸡精少许。泡萝卜150克。

做法如下老鹅洗净斩块入冷水锅中加料酒、花椒少许盐。大火烧开。捞起鹅肉洗净沥干水分。炖锅放清水烧开下鹅肉。放老姜、大葱、炖两小时。炖鹅肉时另起炒锅，将海鲜菇球盖菇用猪油炒炒熟，鹅肉钝两小时以后，将炒好的海鲜菇球盖菇山药块泡萝卜块加入炖锅中炖煮30分钟至食材全部熟透，起锅前加入适量的盐胡椒粉鸡精炖5分钟就可以了。