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高盐饮食并不一定会导致胃癌,只是会增加患有胃癌的风险几率。
食物中的盐分如果过高会导致胃壁受到破坏,从而增加幽门螺旋杆菌感染的风险,而大多数的胃癌都是由于幽门螺旋杆菌感染引发慢性胃炎、胃溃疡等一些疾病而导致。除此之外,如果食物中的盐分过高,会加重胃肠道的负担,更容易使患者患有各种慢性胃部疾病。
所以建议患者在日常生活中应当尽量保持饮食清淡,多吃一些新鲜的水果、蔬菜,尽量避免吃一些对胃部容易造成刺激的食物,防止各种胃病的发生。
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