晚上喝酸奶是否发胖，主要根据以下情况进行判断：

1.如果是喝原味酸奶不太容易发胖。因为原味酸奶中每100g酸奶，产生的热卡是70大卡，产热并不多。

2.如果是喝带糖的酸奶容易发胖，因为糖可以提供一定的热量。

3.如果白天的饮食没有控制，晚上喝带糖的酸奶容易发胖。

4.减肥需要对每天进食的热卡进行总体控制。男性每天摄入不超过1500大卡，女性不超过1200。如果喝的酸奶产生的大卡已经计算在前天的进食热量中，这个酸奶就不会发胖。

减肥的患者应该注意，除了对饮食控制以外，少吃高油、高脂、高盐的食物。适当运动是必须的，通过运动消耗掉体内多余的能量，以达到减肥的效果。