减肥的患者要尽量少吃黑芝麻。这是因为黑芝麻产热过高,每100g黑芝麻可以产生的热量达到517大卡。
黑芝麻中含有的蛋白质19.1,碳水化合物24,而不饱和脂肪酸达到了37.3%。由于脂肪多,产热高,因为脂肪的产热是碳水化合物和蛋白质的1倍以上。患者如果吃的黑芝麻多,就需要减少其他食物的摄入,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质,计算起来非常不容易。
减肥的患者最好是对每天的进食大卡进行总量的控制,多吃一些膳食纤维丰富的食物,包括五谷杂粮。这些食物饱腹感强,升糖指数又低,容易控制住饮食。减肥需要对每天的进食大卡进行总量的控制,同时增加一定的运动量,使得机体能量调节达到一个平衡状态,这样才有利于减肥。
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