清淡的饮食，可以预防高脂血症的发生。高脂血症，主要是由于平时吃大量的油脂类食物，包括动物的内脏、肥肉、油炸类食品等一系列的原因，可以造成高脂血症，会造成血液中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的升高。

这样，可以加重心血管的负担，引起动脉硬化，从而造成冠心病的出现。高脂血症也可以引起脂肪肝等。

所以，生活上要多吃清淡的饮食，多吃水果、蔬菜，包括苦瓜、油麦菜、青菜、菠菜等。如果查出高脂血症，可以应用他汀类药物或者贝特类药物等，进行治疗。一定要遵照医嘱，进行定期的血脂检查。