高血糖患者玉米稀饭是可以吃的。高血糖也就是糖尿病。这种患者，首先要控制饮食，少吃含糖高的食物，多吃些蔬菜和含糖低的水果。但是糖尿病患者对营养的需求和普通人是一样的，也需要营养的多样性，也就是说，糖尿病患者多种食物都是可以吃的，关键是食物的数量要控制，只要数量合适，那么含糖高的食物，也可以吃。

玉米粥、玉米稀饭当然都可以吃。但是需要根据血糖化验的情况来控制食物的总量，再就是要多运动，增加热量的消耗，控制合适的体重。这样可以增加身体对胰岛素的敏感性。通过饮食控制运动等方法，如果血糖仍然没有正常，就需要再使用口服降糖药或胰岛素，将血糖控制在合适的范围。