减肥期间偶尔吃羊肉串是可以。羊肉当中蛋白质含量24%，脂肪含量15%，相对于猪肉来说，羊肉当中的脂肪含量还不是很高。但是，每100g羊肉所产生的热卡是203卡。如果要消耗掉这些大卡，需要跳操2个小时左右。

减肥过程中需要对每天进食的热量进行总体的控制。热量的产生主要是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果中的糖分所产生。偶尔吃一次羊肉是可以，但是最好吃涮羊肉，不要吃烤羊肉，会油脂更高。

减肥的过程中要注意一日三餐均衡营养，吃的量不要过多，同时增加一定的运动量，使入量和出量最少在平衡状态。在减肥时应该是入量少，出量多才能达到科学的减肥。