三高人群在饮食的禁忌有以下几个方面:
一、是应该减少脂肪的摄入,如肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油等,以免血脂升高。若血脂过高,有诱发急性胰腺炎、冠心病的风险。
二、是应该减少高糖食品的摄入,如蛋糕、蜜饯、果脯等,以免血糖过高,诱发酮症酸中毒、高渗性昏迷等危害。
三、是应该减少钠盐的摄入,口味宜清淡,尤其是腊肉、咸菜等腌制的食品应减少摄入量,以免加重水钠潴留、血压升高。
四、是饮食上不能暴饮暴食,减少食用辛辣等刺激性的食物。
总的来说,三高人群在饮食上应该以低脂、低钠、低糖为主,增加新鲜蔬果的摄入。
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